Description
Ces vignes de 30 à 40 ans expriment toute la complexité aromatique que l’on peut attendre des vieilles vignes.Une taille Guillot courte mais aérée permettent de limiter le nombre des raisins afin d’augmenter la maturité de ces derniers.
Cette cuvée regroupe 3 parcelles :
- Les Chazeaux est une vigne dans la continuité des Vasées 1er crû orienté sud
- Le Fourneau Monopole.
- Le Meix Sadot Monopole se situant en face du domaine
