Domaine des Lauribert
Visan Les Truffières
Ici, la vigne a pris la place de chênes truffiers, d ’où son nom.
Les vignes sont des syrahs (à 80%) et des grenaches de 25 à 30 ans.
Les 2 cépages sont vinifiées séparément afin d ’apporter chacun leurs arômes.
Ce vin est élevé pendant 12 mois dans des barriques de 1 à 2 vins.
Cet élevage apporte douceur, élégance et rondeur à la syrah.
Le nez est un mélange subtil de fruits noirs écrasés et d ’arômes sauvages.
En bouche tannique et corsé.
A déguster avec des viandes rouge ,gibiers, gigots et fromages.
Servir à : 15 à 17°C