Domaine Château Valmont – Ruhlmann
Aventure

C’est en 2015 que la jeune génération de la Famille Ruhlmann-Schutz a acquis un vignoble situé au sud de Narbonne, dans la commune de Peyriac-de-Mer dans les Corbières maritimes, non loin des étangs de Bages et entre garrigues et pinèdes. L’ambition affichée est toute simple, produire des vins rouges de Corbières qui complèteront avec succès la généreuse collection de grands vins Alsaciens. Nous avons entamé la conversion en agriculture biologique.

Description

CEPAGES : CARIGNAN, GRENACHE, MOURVÈDRE, SYRAH
L’ŒIL : Robe rouge, intense aux reflets rubis.
LE NEZ : Nous sommes séduits par ses notes fruitées de fruits noirs et ses arômes de garrigue, typiques de la région.
LA BOUCHE : Ample et complexe, fruité et légèrement confituré. Un vin complexe, équilibré avec une belle longueur.
Accords : Cette cuvée accompagnera avec succès vos viandes rouges, gibiers et barbecues. Il s’accordera aussi bien avec les plateaux de fromages et de charcuterie… mais nous l’apprécions en réalité tout au long d’un repas.
Service : Servir à 15°C
Conservation : Jusqu’à 6 ans (mais ouvrez-là avant !)

Informations complémentaires

Pays

France

Région

Sud

Type de vin

Rouge